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Química en la cocina
Interactivo | Actividades
¿Qué cosas generan cambios físicos y químicos en la cocina? ¿Por qué la mezcla con la que se hace un flan se vuelve cada vez más espesa? ¿Cuáles son las sustancias que se incorporan en las recetas actuales? Enterate de más en este video interactivo para repasar: miralo, resolvé las actividades y revisá tus respuestas.
Composición química de los seres vivos
Interactivo | Actividades
Esta actividad propone conocer los elementos químicos presentes en los seres vivos, cómo se combinan para formar las moléculas que constituyen los organismos y la función de las macromoléculas en las células.
Biomoléculas: glúcidos, hidratos de carbono o carbohidratos
Interactivo | Actividades
Esta secuencia didáctica propone actividades para que los alumnos amplíen sus conocimientos acerca de la estructura química de los hidratos de carbono y aprendan a representarlos.
Variables que influyen en la velocidad de reacciones químicas
Interactivo | Actividades
Esta secuencia didáctica propone experimentos y actividades para que los estudiantes observen cómo cambia la velocidad de una reacción química al modificarse algunas variables.
Proteínas: nutrientes y moléculas
Interactivo | Actividades
Esta secuencia relaciona aspectos químicos y biológicos para explicar qué son las proteínas y qué funciones cumplen a nivel nutricional. También describe su estructura química y sus propiedades.
Biomoléculas: lípidos
Interactivo | Actividades
Esta secuencia didáctica propone actividades y experimentos para que los alumnos amplíen sus conocimientos acerca de la estructura química, fuentes naturales, importancia en la dieta y funciones biológicas de los lípidos.
Lluvia ácida: la contaminación atmosférica
Interactivo | Actividades
Esta secuencia permite comprender el fenómeno de la lluvia ácida a partir de algunos conocimientos básicos de química y biología. Propone una experiencia para evaluar el nivel de acidez de la lluvia y sus efectos en la biosfera.
Experimentos en la cocina: reacciones químicas
Interactivo | Actividades
Estas actividades proponen experimentos para obtener reacciones químicas a partir de ingredientes de uso cotidiano y permiten conocer las propiedades de algunas sustancias.
Química en la cocina
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Composición química de los seres vivos
Interactivo | Actividades
Esta actividad propone conocer los elementos químicos presentes en los seres vivos, cómo se combinan para formar las moléculas que constituyen los organismos y la función de las macromoléculas en las células.
Biomoléculas: glúcidos, hidratos de carbono o carbohidratos
Interactivo | Actividades
Esta secuencia didáctica propone actividades para que los alumnos amplíen sus conocimientos acerca de la estructura química de los hidratos de carbono y aprendan a representarlos.
Variables que influyen en la velocidad de reacciones químicas
Interactivo | Actividades
Esta secuencia didáctica propone experimentos y actividades para que los estudiantes observen cómo cambia la velocidad de una reacción química al modificarse algunas variables.
Proteínas: nutrientes y moléculas
Interactivo | Actividades
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Biomoléculas: lípidos
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Experimentos en la cocina: reacciones químicas
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Estas actividades proponen experimentos para obtener reacciones químicas a partir de ingredientes de uso cotidiano y permiten conocer las propiedades de algunas sustancias.